Sambucus nigra "Guincho Purple" - Schwarzer Holunder, Hollerbusch, Fliederbeere
Qualität: l.Str. - C5 - 60-80cm
Heimat:Europa,W-Asien,N-Afrika (Zuchtform)
Aussehen:sommergrüner gut verzweigt wachsender Strauch oder kleiner Baum, bis 4m
Verwendung:Solitär,Garten,Wegrand,Ziergehölz,Wildobst, Bienenweide,Vogelnährgehölz
Standort:sonnig-halbschattig,etwas geschützte Lage von Vorteil
Boden:bevorzugt frische,humose,nährstoff-u.stickstoffreiche Böden
Blätter: Austrieb braunrot, später vor allem im Schatten etwas vergrünend
Blüte:Juni,rosa,Trugdolden,duftend,selbstfruchtbar
Früchte:September,kugelförmig,in Dolden,schwarz,groß,roh giftig
Verwertung:gekocht,Gelee,Suppe,Saft,Wein,Likör,Blüten für Tee,Holundersekt,Blätter für Tee,Heilkunde,Färbemittel
Winterhärtezone:6a
Bemerkung:Durch Erhitzen der Früchte wird das giftige Sambunigrin zerstört. Bei Jungpflanzen ist Winterschutz noch ratsam.
