Aronia prunifolia "Viking" - Schwarze Apfelbeere, Pflaumenblättrige Apfelbeere, Syn. Schwarze Eberesche, Chokeberry
Qualität: l.Str. - 1Tr. - C1,3 - 120-140cm / Str. - C3 - 120-140cm
Heimat: Nordamerika (Zuchtsorte Finnland)
Aussehen: aufrecht, breit, locker und gut verzweigt wachsender sommergrüner Strauch, 1,5-2m
Verwendung: Solitär, Gruppenpflanzung, Ziergehölz, Garten, Hecke, Wildobst, Bienenweide, Färberpflanze, Vogelnährgehölz
Standort: sonnig-halbschattig
Boden: alle leicht sauren-neutralen Böden, anspruchslos
Wurzeltyp: Flachwurzler, wenig Wurzelausläufer bildend
Blätter: dunkelgrün, breit elliptisch, Herbst orange-rot
Blüte: Mai, weiße reichblühende Dolden
Früchte: August, violett-schwarze Beeren, bis 10mm, eßbar, saftig, herb-säuerlich
Verwertung: roh, Marmelade, Kuchen, Gebäck, Saft, Wein, Likör, Färbmittel u.v.a.
Winterhärtezone: 4a
Bemerkung: Wohl nicht die optimal schmeckenden, dafür aber mit die gesündesten und vitaminreichsten aller Beerenfrüchte!
Absolut frosthart und anspruchslos in der Pflege. Bei den Zuchtsorten der schwarzen Apfelbeere geht man gegenüber der Wildform von einem Mehrertrag an Beeren von etwa 30% aus.
