Aronia melanocarpa "Hugin" - Schwarze Apfelbeere, Kahle Apfelbeere, Syn. Chokeberry
Qualität: l.Str. - 1Tr. - C1,3 - 120-140cm / Str. - C3 - 60-80cm
Heimat: Nordamerika (Zuchtsorte Schweden)
Aussehen: breit, locker und gut verzweigt wachsender sommergrüner Strauch, 1,5-2m
Verwendung: Solitär, Gruppenpflanzung, Ziergehölz, Garten, Hecke, Wildobst, Bienenweide, Färberpflanze, Vogelnährgehölz
Standort: sonnig-halbschattig
Boden: alle leicht sauren-neutralen Böden, anspruchslos
Wurzeltyp: Flachwurzler, wenig Wurzelausläufer bildend
Blätter: dunkelgrün, breit elliptisch, Herbst orange-rot
Blüte: Mai, weiße reichblühende Dolden
Früchte: Ende August-September, violett-schwarze Beeren, 6-8mm, eßbar, saftig, herb-säuerlich
Verwertung: roh, Marmelade, Kuchen, Gebäck, Saft, Wein, Likör, Färbmittel u.v.a.
Winterhärtezone: 4a
Bemerkung: Wohl nicht die optimal schmeckenden, dafür aber mit die gesündesten und vitaminreichsten aller Beerenfrüchte!
Absolut frosthart und anspruchslos in der Pflege. Bei den Zuchtsorten der schwarzen Apfelbeere geht man gegenüber der Wildform von einem Mehrertrag an Beeren von etwa 30% aus. Die Sorte "Hugin" bringt zwar auf Grund der kleineren Früchte einen geringeren Ertrag als die bekannten Sorten "Aron", "Nero" und "Viking". Da die Früchte dieser Sorte jedoch bis zu 2 Wochen später reifen und auch wesentlich länger hängen, können, sofern die Vögel keinen Strich durch die Rechnung machen und kein starker Frosteinbruch zu verzeichnen ist, teils bis weit in den November noch Beeren vom Strauch genascht werden. "Hugin" ähnelt vom Pflanzenaufbau der Art Aronia x melanocarpa und wurde vermutlich aus kanadischen Wildvorkommen ausgelesen. Die spätere Markteinführung erfogte in Schweden.
