Sambucus nigra "Sampo" - Schwarzer Holunder, Hollerbusch, Fliederbeere
Qualität: Str. - C5 - 40-60cm
Heimat:Europa,W-Asien,N-Afrika (Zuchtform Dänemark)
Aussehen:sommergrüner verzweigt und mittelstark wachsender Strauch oder kleiner Baum, 4-5m
Verwendung:Solitär,Gruppenpflanzung,Garten,Wegrand,Ziergehölz,Wildobst, Bienenweide,Vogelnährgehölz
Standort:sonnig-halbschattig
Boden:bevorzugt frische,humose,nährstoff-u.stickstoffreiche Böden
Blätter:dunkelgrün,gefiedert
Blüte:Juni-Juli,gelblich-weiß,Trugdolden,duftend,selbstfruchtbar
Früchte:August-September,kugelförmig,in Dolden,schwarz,groß,roh giftig
Verwertung:gekocht,Gelee,Suppe,Saft,Wein,Likör,Blüten für Tee, Holundersekt,Blätter für Tee,Heilkunde,Färbemittel
Winterhärtezone:5a
Bemerkung:Durch Erhitzen der Früchte wird das giftige Sambunigrin zerstört. Überaus reichfruchtende frühe Ertragssorte mit sehr gutem Aroma.
